Mosela - Weingut Lehnert Veit Riesling Piesporter Goldtröpchen Alte reben 2021 0,75l
Víno s vysoce koncentrovanou vůní a chutí po zralém ovoci, ucítíte broskve a meruňky. Víno je velmi šťavnaté s plným tělem a delší dochutí, dokonale Vám ukáže kvalitu vinice Goldtröpfchen. Dokonale padnoucí víno ke steakům. Jakmile jej jednou ochutnáte, vždy se k němu budete rádi vracet.
| Kategorie: | Mosela |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
Vinice: Hrozny pro víno Goldtröpfchen Großes Gewäch se nacházejí v nejlepší střední části svahu s jižní orientací. Tzv. zelenou sklizní je podpořena vyšší kvalita a koncentrace v hroznech. V rámci získání co možná největší ovocnosti vína jsou použity pouze hrozny nenapadené ušlechtilou botrytickou plísní.
Výroba: Ručně sklízené hrozny jsou jemně lisovány, sedimentace šťávy probíhá samovolně přes noc. Fermentace probíhá za pomoci přírodních kvasinek z 50% v nerezových tancích a z 50% v dřevěných sudech. K filtraci a lahvování dochází v srpnu.
Chuťový profil:Vysoce koncentrovaná vůně a chuť po zralém bílém ovoci, zejména broskvích a meruňkách. Šťavnaté víno s plným tělem a delší dochutí dokonale ukazuje kvalitu vinice Goldtröpfchen.
Párování s jídlem: Výborně se hodí ke steakům!
Zbytkový cukr: 6g/l, kyseliny: 8,3 g/l
Obsah alkoholu: 13%
Prague Premium Gold na soutěži Prague Wine trophy 2018
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Lehnert-Veit je malým rodinným podnikem, který se nachází v srdci slavné německé vinařské oblasti Mosel. Toto vinařství má dlouhou historii pěstování hroznů a výroby vína, která sahá až do 17. století. Aktuálně obhospodařuje 11 hektarů především terasovitých vinic s břidlicovým podložím. Nejvyhlášenější tratí je trať Goldtröpchen.
Vinice vinařství Lehnert-Veit jsou zasazeny do strmých svahů řeky Mosel, kde se nachází ideální terroir pro pěstování odrůdy Riesling. Díky tomu produkuje vinařství některá z nejlepších Rieslingů v regionu, které jsou známé svou svěžestí, výraznou minerální chutí a dlouhou dochutí. Vinařství Lehnert-Veit se zavazuje k tradičním vinařským metodám a péči o vinice s ohledem na životní prostředí. Toto péči se promítá do jejich vína, která jsou charakteristická svou autentičností a jedinečností.
