Wachau - Bioweingut Schmidl - Riesling Smaragd Küss den Pfennig 2021 0,75l
Tento Ryzlink přináší aroma zralého jablka, manga a bylinek. V chuti je toto víno plné, ale zároveň elegantní s tóny zralých jablek a exotického ovoce. Už jste tento ryzlink vyzkoušeli? Pokud ne určitě to udělejte a dejte si k němu třeba těstoviny nebo pikantní sýry. Vaše chuťové pohárky zažijí dokonalé souznění chutí.
| Kategorie: | Wachau |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
Vinice: Dürnsteiner Kellerberg je pravděpodobně jedna z nejznámějších vinic v oblasti Wachau. Formuje nejen krajinu okolí Dürnstein, ale také tvoří základ pro obzvláště intenzivní a minerální vína. Na písečné, neúrodné půdě dominuje zvětralá břidlice. Viniční trať Küss den Pfennig se nachází uprostřed svahu kopce Kellerberg. Staré vinice zde rostou na strmých kamenitých terasách (žula, rula) a dávají jedinečné jemné víno. Je třeba hodně trpělivosti a ruční práce než se z této trati vyrobí víno, ale stojí to za to.
Výroba:Hrozny byly sklízeny na konci října a dále zpracovány metodou řízeného kvašení v nerezových tancích. Doporučujeme i k archivaci.
Chuťový profil: Aroma zralého jablka, manga a bylinek. V chuti plné, ale elegantní s tóny zralých jablek a exotického ovoce. Vyvážený a dlouhotrvající Ryzlink s velkým potenciálem.
Párování s jídlem: Doporučujeme k pokrmům s drůbežím mase, těstovinám, smaženým a grilovaným rybím pokrmům a pikantním sýrům
Zbytkový cukr 4,2g/l, kyseliny 6,3g/l.
Obsah alkoholu: 13,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bioweingut Schmidl z Wachau je jedinečným zastupitelem ekologického vinohradnictví v rakouském regionu Wachau. Toto rodinné vinařství je oddáno udržitelnému zemědělství a výrobě biodynamických vín s vášní a péčí.
Na svých vinicích se Bioweingut Schmidl zaměřuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Grüner Veltliner a Riesling, které jsou typické pro region Wachau. Díky přírodnímu přístupu a péči o vinice vytváří vinařství Schmidl vína s výrazným ovocným charakterem, živou kyselinkou a charakteristickým terroirem.
Jejich vína jsou oceněna mezi znalci vína a milovníky biodynamických produktů. Vinařství Bioweingut Schmidl je oddáno harmonii s přírodou a dodržuje biodynamické vinařské metody, což vede k výrobě autentických vín, která respektují přírodu a regionální tradice.
