DO Valdepeñas - Corcovo Crianza 2020 0,75l
Zářivě rubínová barva, s krásnou intenzivní ovocnou vůní a chutí po třešních, jahodách a rybízu. K tomu ještě navíc tóny vanilky z ležení na barikových sudech. Skvělé ke grilovaným masům, sýrům a uzeninám.
| Kategorie: | Valdepenas |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
Výroba: Vyrobeno pouze z odrůdy hroznů Tempranillo vybrané z nejstarších vinic s velmi krátkou produkcí ovoce. Po oddělení od stonku jsou hrozny fermentovány a macerovány při teplotě 30 ° C. Po jednom roce v tancích víno zraje sedm až devět měsíců v nových sudech z amerického dubu v jejich "jeskyni" umístěné 12 metrů hluboko, kde jsou podmínky vlhkosti a teploty po celý rok konstantní. Po lahvování vína zrají v lahvi minimálně 6 měsíců, než se dostanou na trh.
Chuťový profil: Elegantní a zářivá třešňová barva s granátovým okrajem, jasná a intenzivní. Intenzivní ovocné příchutě připomínající hroznový charakter této odrůdy ve směsi s vůní poskytovanou zráním dubu (vanilka, zralé ovoce...).
Párování s jídlem: Toto víno se doporučuje zejména ke grilovaným telecím kotletám, těstovinám s masem, jamonu, foie gras a jakémukoli uzenému sýru.
Odrůda: 100% Tempranillo
Servírovací teplota: 14 ° C - 16 ° C
Obsah alkoholu: 14,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Corcovo je skvělou ukázkou vynikajících vín z oblasti Valdepeñas ve Španělsku. Nachází se v srdci tohoto slavného vinařského regionu, který je proslulý svou bohatou historií a tradičním vinařstvím.
Vinařství Corcovo se zaměřuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Tempranillo a Syrah. Díky unikátnímu klimatu a půdě regionu Valdepeñas vytvářejí jejich hrozny lahodné a bohaté na chuť.
Vína z vinařství Corcovo jsou charakteristická svými jemnými tříslovinami, plným ovocným profilem a delikátními kořeněnými tóny. Jsou to vína, která si získala uznání mezi milovníky vína po celém světě a jsou považována za skutečného zástupce španělského vinařství.
