DO Valdepeñas - Corcovo Roble 2021 0,75l
Šťavnaté, plnější ovocné víno s vůní a chutí červeného ovoce doplněné o kořenité tóny vanilky a kokosu díky ležení na barikových sudech. Dnes večer tedy jasná kombinace ke grilovanému pečenému jehněčímu masu nebo zvěřině. Negrilujete? Zkuste třeba s gulášem. Jak se Vám ta představa líbí?
| Kategorie: | Valdepenas |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Obsah alkoholu: | 14% |
Výroba: Po ukončení alkoholového kvašení se víno zavádí do nových (první použití) sudů z amerického dubu, kde se provádí malolaktické kvašení za přítomnosti jemných vinných kalů, které je nutné pravidelně přesouvat (batonáž).
Chuťový profil: Tmavě červená barva s fialovými odstíny. Intenzivní aroma červeného ovoce, již poznáte zrání v sudu (vanilka, kokos...). Ovocné víno v chuti masité, strukturované, s dlouhým závěrem a příjemnou dochutí, které vyjadřuje přínos nového dubu.
Párování s jídlem: Toto víno je zvláště doporučováno pro šunku, pečené jehněčí maso, zvěřinu, všechny druhy dušených pokrmů, grilovanou zeleninu a sýr.
Odrůda: 100% Tempranillo
Servírovací teplota: 12 ° C - 14 ° C
Obsah alkoholu: 14%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Corcovo je skvělou ukázkou vynikajících vín z oblasti Valdepeñas ve Španělsku. Nachází se v srdci tohoto slavného vinařského regionu, který je proslulý svou bohatou historií a tradičním vinařstvím.
Vinařství Corcovo se zaměřuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Tempranillo a Syrah. Díky unikátnímu klimatu a půdě regionu Valdepeñas vytvářejí jejich hrozny lahodné a bohaté na chuť.
Vína z vinařství Corcovo jsou charakteristická svými jemnými tříslovinami, plným ovocným profilem a delikátními kořeněnými tóny. Jsou to vína, která si získala uznání mezi milovníky vína po celém světě a jsou považována za skutečného zástupce španělského vinařství.
